Рецепты блюд кремлёвской диеты

Все рецепты блюд (152 шт.)

в обратном порядке Сортировать в обратном порядке

, по возрастанию у.е. Сортировать по возрастанию у.е.

Ромштекс

Состав блюда

600 г мяса говядины, 2 ст.л. жира свиного, 1 яйцо, 1 ст.л. молока, 1 ст.л. масла сливочного, соль, зелень, перец, лимон по вкусу.

Способ приготовления

1. Мясо нарезать кусками поперек волокон толщиной до 1 см, отбить, сбрызнуть лимонным соком, посолить, посыпать перцем, смочить в молоке, смешанном с яйцом.

2. Жарить до образования румяной корочки со всех сторон.

3. Подавать с овощным гарниром.

3 порции по 248 г

0.36 у.е. на 100 г

0,89 у.е. на порцию

Нет комментариев

Рулетики из телятины

Состав блюда

5 отбивных из телятины, соль, молотый черный перец, 125 г моцареллы, 2 зубчика чеснока, 5 зеленых оливок, 2 ст. ложки каперсов, 60 г рубленого миндаля, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 2 ст. ложки рубленого базилика, 1 яйцо, 2 ст. ложки растительного масла, 2 стебля черешкового сельдерея, 2 лавровых листа, 150 мл красного вина, 450 г помидоров кусочками.

Способ приготовления

1. Мясо посолить и поперчить. Сыр натереть. Чеснок очистить и измельчить. Оливки мелко порубить. Смешать моцареллу, чеснок, оливки, каперсы, миндаль, панировочные сухари, базилик, яйцо. Посолить и поперчить. Смесь выложить на мясо, скатать рулетами, сколоть.

2. Рулеты со всех сторон обжарить в растительном масле. Сельдерей вымыть, очистить, мелко нарезать и обжарить, добавив к рулетам. Залить красным вином, добавить лавровый лист и тушить 5 мин при слабом кипении. Добавить кусочки помидоров и тушить все около 30 мин. Посолить и поперчить. По желанию украсить блюдо пряными травами.

5 порций по 333 г

4.17 у.е. на 100 г

13,87 у.е. на порцию

Нет комментариев

Рыба в микроволновке

Состав блюда

500 гр замороженной рыбы, 1 луковица, 1 красный сладкий перец, 200 г сливочного сыра, 2 ст.л. майонеза, рыбные специи, зелень

Способ приготовления

Взять любую замороженную белую рыбу и, не размораживая ее, положить в огнеупорную миску. Приправить любимыми специями и обмазать сверху сливочным сыром. Далее выложить на рыбу нарезанные полукольцами луковицу и красный болгарский перец. Сбрызнуть сверху майонезом и поставить в микроволновку минут на 17 (при мощности около 1000 Вт). Примерно за пару минут до готовности посыпать рыбу мелко нарезанным укропом или петрушкой.

4 порции по 218 г

1.36 у.е. на 100 г

2,96 у.е. на порцию

Нет комментариев

Рыба в соусе

Состав блюда

600—800 г рыбы, 2.5 ч.л. готовой горчицы, 3 ст.л. растительного масла, 2 луковицы, 1 ст.л. муки, соль, лимонный сок по вкусу.

Способ приготовления

1. Рыбу нарезать порционными кусками, посолить, смазать с обеих сторон горчицей, выложить в сотейник с разогретым маслом и подрумянить.

2. Мелко нашинкованный репчатый лук слегка обжарить на масле, через 5 минут посыпать его мукой и продолжать обжаривание еще 5 минут.

3. После этого разбавить горячей водой, прокипятить, заправить солью и лимонным соком.

4. Залить этим соусом обжаренную рыбу, закрыть посуду крышкой и тушить на слабом огне 15—20 минут.

5. Посыпать измельченной зеленью петрушки. На гарнир подать овощи.

4 порции по 236 г

3.67 у.е. на 100 г

8,66 у.е. на порцию

Нет комментариев

Рыба в Фольге

angina

Состав блюда

Рыба,лимон,майонез,томат,лук,укроп.

2 порции по 648 г

2.19 у.е. на 100 г

14,18 у.е. на порцию

Нет комментариев

Рыба, тушеная с хреном

Состав блюда

600 гр рыбы (трески, окуня, хека), 50 гр хрена, 2 ст.л. растительного масла, 200 гр сметаны, столовый уксус, соль, перец, зелень по вкусу.

Способ приготовления

1. В смазанную маслом глубокую посуду положить тонким слоем тертый хрен, на него — нарезанную кусочками посоленную, поперченную рыбу, пересыпая ее хреном.

2. Залить водой, смешанной с уксусом, закрыть крышкой и тушить в духовом шкафу 1 час.

3. Затем осторожно слить бульон, добавить сметану и довести до кипения.

4 порции по 224 г

1.29 у.е. на 100 г

2,89 у.е. на порцию

Нет комментариев

Рыбка по-монастырски

Состав блюда

1 кг филе окуня, 1 большая луковица, 4 вареных яйца, 1 банка консервированных грибов, 200 г сыра, 200 г майонеза, 100 г сливок, зелень, масло

Способ приготовления

Масло распустить на глубокой сковороде, выложить слой рыбы, потом последовательно слой лука, нарезанного, кольцами, слой яиц, нарезанных вдоль, слой грибов. Всё поперчить, рыбу посолить. Всё залить коктейлем из майонеза и сливок. Твердый сыр натереть на терке и покрыть всё тонким слоем. Поставить в духовку на 30 минут. Потом посыпать зеленью и можно подавать.

6 порций по 344 г

1.18 у.е. на 100 г

4,06 у.е. на порцию

Нет комментариев

Рыбный салат

Состав блюда

Рыба отварное филе - 300 г, картофель отварной - 200 г, огурцы соленые - 100 г, яблоки - 100 г, майонез - 200 г, оливки без косточек - 20 г, салат листья, соль, сахар

Способ приготовления

Рыбу нарезают ломтиками, картофель, огурец, яблоко — кубиками, листья салата — крупными кусочками. Продукты соединяют, заправляют майонезом, солью и сахаром по вкусу. Готовый салат оформляют рыбой, огурцом и оливками.

4 порции по 254 г

6.44 у.е. на 100 г

16,34 у.е. на порцию

Нет комментариев

Рыбный салат

Vasilisa

Состав блюда

1 банка консерв.рыбы(сайра в этот раз,натуральная)
3 яйца (сколько захочется,но не больше 5,а то вредно)
зеленый лук(или репчатый)

Способ приготовления

разминаем вилкой рыбу,трем на мелкой терке яйца,режем лук,перемешиваем.Готово!

3 порции по 152 г

1.93 у.е. на 100 г

2,93 у.е. на порцию

Нет комментариев

Рыбный салат с помидорами

Состав блюда

300 гр рыбы, 300 гр помидоров, 150 гр яблок, 150 гр майонеза,
горчица, соль, перец, специи, зелень

Способ приготовления

1. Рыбу отварить, очистить от костей, нарезать кусочками. Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать небольшими кубиками. Помидоры нарезать кусочками.

2. Все смешать, добавить соль, перец, горчицу, заправить майонезом и хорошо перемешать.

3. Готовый салат украсить зеленью.

4 порции по 231 г

4.84 у.е. на 100 г

11,17 у.е. на порцию

Нет комментариев

Салат "Алиса"

Состав блюда

300 г копченого колбасного сыра, 3 яйца, 1 морковь, 1 луковица, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец черный молотый по вкусу.

Способ приготовления

Сыр, яйца натереть на крупной терке, морковь натереть на мелкой терке, лук мелко нарезать, чеснок пропустить через чесночницу, все смешать, заправить майонезом, добавить соль и специи.

3 порции по 202 г

4.64 у.е. на 100 г

9,37 у.е. на порцию

Нет комментариев

Салат "Баунти"

Состав блюда

500 г отварного куриного филе, 200 г твердого сыра, 300 г шампиньонов, 100 г молотых грецких орехов, 1-2 зубчика чеснока, майонез, сливочное масло, соль, перец

Способ приготовления

Отварить куриное филе и мелко порубить. Сыр натереть. Шампиньоны (свежие или консервированные) обжарить на сливочном масле. Орехи порубить. Чеснок мелко порезать. Все смешать и заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.

5 порций по 238 г

1.13 у.е. на 100 г

2,69 у.е. на порцию

Нет комментариев

салат "Белковый"

foxsanka

Состав блюда

на 100гр.: 77 ккал
Б/Ж/У - 13/1,7/2,6

Ингредиенты:
грибы 180гр., куриное филе отварное 2 шт. (170гр.), 1 яйцо+ 2 белка, 2 средние луковицы (100 гр.), творог 1,8% 100гр., йогурт 0-1 % 100гр., чеснок 2 дольки, соль, перец

Способ приготовления

отварить куриное филе и охладить
лук поджарить на сухой сковородке 1-2 минуты, добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить на среднем огне ( можно на большом) , чтобы шампиньоны не сильно пустили воду, до золотистой корочки, выложить на тарелку и дать остыть.
взбить 1 яйцо и 2 белка, добавить соль и испечь на сухой сковородке блин, остудить и порезать на продолговатые квадратики.
сделать заправку: творог смешать с йогуртом, добавить чеснок, соль перец.
порезать куриное филе на маленькие кубики, добавить охлажденные грибы с лукои и порезанный на кусочки белковый блин. запрвить смесь готовой заправкой и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки!

3 порции по 273 г

2.79 у.е. на 100 г

7,63 у.е. на порцию

Нет комментариев

Салат «Морское дно»

annuta

Состав блюда

Замариновать одну большую мелконарезанную луковицу, сварить 4 яйца. Последовательно укладывать слоями ингредиенты: морская капуста, маринованный лук, смазать слой майонезом, затем мелко нарезать слой жирной горбуши, уложить сверху мелконарезаные яйца, смазать майонезом.

5 порций по 220 г

1.71 у.е. на 100 г

3,76 у.е. на порцию

Нет комментариев

Салат Ангелина

angina

Состав блюда

Маслины без косточек,томат,огурец,зубчик чеснока,перец болгарский,масло растительное,сыр.

2 порции по 218 г

4 у.е. на 100 г

8,70 у.е. на порцию

Нет комментариев

Салат греческий

Vse_seryozno

Состав блюда

перец болгарский желтый - 200 гр,
перец болгарский красный - 200 гр,
перец болгарский оранжевый - 200 гр,
помидоры черри - 100 гр,
сыр apetina - 200 гр,
огурцы - 300 гр,
маслины - 200 гр.

Способ приготовления

Перец порезать квадратами, помидоры черри напополам, маслины так же напополам, огурцы крупненько, сыр квадратиками. Вообще для этого салата использую сыр фета, но я заменила на аpetina и перед подачей набирала его ложкой из коробочки, т.к. он очень мягкий. Фсё =)

5 порций по 260 г

4.93 у.е. на 100 г

12,82 у.е. на порцию

Нет комментариев

Салат из баклажанов с фетой

Состав блюда

Баклажаны - 300 г, оливковое масло - 60 мл, красный лук - 1 шт., зеленый лук - 30 г, чеснок - 1 зуб., сыр фета - 100 г, уксус винный - 5 мл, соль - 0,5 ч.л., перец черный молотый - 0,25 ч.л.

Способ приготовления

1. Один крупный баклажан режем кубиками, не мельчим, а то после духовки ничего не останется. Можно почистить. Перемешиваем баклажан с оливковым маслом, солим, перчим (лучше, конечно,
свежемолотым перцем). Главное с маслом не переборщить, двух столовых ложек вполне достаточно. Выкладываем баклажаны на противень и ставим в духовку, 150 градусов. Периодически нужно перемешивать, чтобы равномерно пропеклось (в среднем минут 20). Но все зависит от духовки. Если передержать - получатся сухие чичпсы, если недодержать - хрустящие огурцы.
2. Режем мелко зеленый лук (2 стебля), красный лук (зависит от остроты лука, мой был злой, взяла половинку), чеснок. Крошим фету. Если нет настоящей феты, конечно, можно заменить фетаксой, но она не крошится, ее надо резать.
3. В луковую смесь добавляем две столовые ложки оливкового масла и 1 чайную ложку винного уксуса. Перчим по вкусу.
4. Баклажаны из духовки перекладываем сразу к фете, чтобы им было теплее вместе и они прилипли друг к другу. Салат хорош, как телпым, как и из холодильника. Еще его теплым можно положить на тосты из свежего багета. Очень приятного вам аппетита.

2 порции по 228 г

6.55 у.е. на 100 г

14,90 у.е. на порцию

Нет комментариев

Салат из ветчины, авокадо и груши

Состав блюда

Листья салата, 100 г ветчины, 2 авокадо, 2 груши, горчица, лук, подсолнечное масло, уксус, соль.

Способ приготовления

На дно салатни ка положить листья салата. Сверху салата положить соус из м елко нарезанного лука, подсолнечного масла и уксуса. Добавить горчицу по вкусу. Нарезать мелкими кусочками грушу, ветчину и авокадо и выложить в салатник.
Подать как гарнир к жареному мясу.

4 порции по 184 г

7.45 у.е. на 100 г

13,71 у.е. на порцию

Нет комментариев

Салат из кальмаров

Состав блюда

1 кг кальмаров, 3 вареных яйца, 2 свежих огурца, 1 небольшая луковица, 2 ст.л. майонез, соль по вкусу.

Способ приготовления

Кальмары очистить от верхней пленки (чтобы это было легче сделать, нужно обдать их горячей водой). Затем положить их в кипящую воду и от момента закипания варить не более 3-4 минут, иначе будут жесткими. Затем все компоненты нарежьте соломкой и посолите, заправьте майонезом.

4 порции по 368 г

1.1 у.е. на 100 г

4,05 у.е. на порцию

Нет комментариев