Рецепты блюд кремлёвской диеты

Отбивные (3 шт.)

в обратном порядке Сортировать в обратном порядке

, по возрастанию у.е. Сортировать по возрастанию у.е.

Мясо по царски

Состав блюда

Мясо свинины 1,5 кг, 2 крупные луковицы, сыр - 300г, шампиньоны резаные - 200 грамм, майонез - 400 грамм, соль, перец

Способ приготовления

1. На смазанный растительным маслом противень положить куски отбитой свинины (предварительно: посолить и поперчить). Сверху на мясо положить слой шампиньонов. Затем слой лука, порезанного полукольцами. Сверху посыпать тертым сыром и обильно полить майонезом.

2. Поставить в духовку на умеренный огонь и готовить до появления румяной корочки.

8 порций по 317 г

0.92 у.е. на 100 г

2,91 у.е. на порцию

Нет комментариев

Отбивные в кляре

titles

Состав блюда

Свинина 400г
Яйцо 3 шт
мука 1 ст. л.
соль по вкусу

Способ приготовления

Яйца перемешать с мукой и солью, белки взбить в крепкую пену, ввести в мучную массу. Перемешать. Мясо разрещать на тонкие пластины, слегка отбить. Обмакивать отбивную в кляр и жарить на растительном масле.

10 порций по 57 г

3.19 у.е. на 100 г

1,82 у.е. на порцию

Нет комментариев

Отбивные в сметане

Состав блюда

500 гр говядины, 150 гр грибов (шампиньоны), 3 ст.л. растительного масла, 1 зубчик чеснока, 100 г сметаны, зелень петрушки или укроп, черный перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

1. Мясо нарезать порционными кусками. Каждый кусок слегка отбить, посолить, поперчить и оставить на некоторое время.

2. Грибы тушить в масле с солью и черным перцем, добавить измельченную зелень петрушки (укропа) и чеснок и тушить еще 2—3 минуты.

3. Снять с огня и поставить в теплое место.

4. Отбивные смазать маслом и поджарить на решетке.

5. К грибам добавить сметану, хорошо размешать и полить отбивные.

4 порции по 226 г

1.42 у.е. на 100 г

3,20 у.е. на порцию

Нет комментариев