Рецепты блюд кремлёвской диеты

Фаршированные цукини гриль

4 порции по 449 г

5.82 у.е. на 100 г

26,10 у.е. на порцию

Категория: Вторые блюда для кремлевской диеты

Состав блюда

3 цукини, луковица, 100 мл молока, зубчик чеснока, 3 столовые ложки растительного масла, 200 гр плавленого сыра с пряными травами, по красному, желтому и зеленому сладкому перцу, 2 столовые ложки сухой смеси пряной зелени (базилика, розмарина, тмина, петрушки)

Способ приготовления

1. Цукини и болгарский перец вымыть. Два цукини разрезать вдоль пополам и, вынув сердцевину, бланшировать в соленой кипящей воде не более трех минут. Сладкий перец и оставшийся цукини нарезать кубиками. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками, чеснок пропустить через пресс.
2. Лук спассеровать в растительном масле до прозрачности, добавить чеснок и нарезанные овощи, чуть-чуть потушить на среднем огне. Разогреть духовку до 160-180 градусов. Нафаршировать овощной смесью половинки цукини. Смазать форму жиром и выложить в нее фаршированные цукини.
3. В горячем молоке распустить плавленый сыр, предварительно нарезав его небольшими кусочками. Сливочную заливку посолить и поперчить по вкусу, а затем полить ею фаршированные цукини. Посыпать зеленью и поставить на 10-12 минут в духовку. Готовое блюдо можно завернуть в фольгу и взять на пикник или барбекю, чтобы не тратить время на приготовление.

Пока нет комментариев

Фаршированные цукини гриль: пищевая ценность по ингредиентам

Ингредиент блюда	Вес, гр	Белки, гр	Жиры, гр	Углево- ды, гр	Калорий- ность, ккал
Масло подсолнечное	54 гр	0,0	53,9	0,0	485,5
Молоко 2,5%	100 гр	2,8	2,5	4,7	52,0
Лук репчатый	75 гр	1,1	0,0	7,8	30,8
Перец зелёный сладкий	300 гр	3,9	0,0	21,6	78,0
Перец красный сладкий	200 гр	2,6	0,0	11,4	54,0
Цуккини	800 гр	12,0	1,6	24,0	128,0
Чеснок	15 гр	1,0	0,1	4,5	21,5
Сыр Бийский	200 гр	48,4	59,8	0,0	742,0
Базилик сушеный	50 гр	7,2	2,0	30,5	125,5
Пищевая ценность блюда	1794 гр	78,9	119,9	104,5	1717,2
На одну порцию (из 4)	449 гр	19,7	30,0	26,1	429,3
На 100 гр блюда	100 гр	4,4	6,7	5,8	95,7