Рецепты блюд кремлёвской диеты

Тушеное рагу из сазана с овощами

6 порций по 271 г

2.94 у.е. на 100 г

7,96 у.е. на порцию

Категория: Вторые блюда для кремлевской диеты

Состав блюда

1 кг рыбы (сазана), 4 ст.л. масла растительного, 1 морковь, по 1 корню сельдерея и петрушки, 1 луковица, 2 помидора, 100 гр фасоли зеленой, 1 лавровый лист, 5 горошин перца черного, соль по вкусу.

Способ приготовления

1. Рыбу разделать на порционные кусочки без костей, посолить и выдержать в прохладном месте 1 час.

2. Нарезать ломтиками репчатый лук, морковь, петрушку, сельдерей. Растительное масло разогреть в сотейнике и подрумянить в нем овощи, после чего добавить сюда же нарезанные дольками помидоры, нарезанную кружочками зеленую фасоль, влить несколько ложек горячей воды, добавить лавровый лист и перец.

3. Когда овощи станут мягкими, добавить растительное масло и положить рыбу.

4. Закрыть посуду крышкой и тушить до готовности.

Пока нет комментариев

Тушеное рагу из сазана с овощами: пищевая ценность по ингредиентам

Ингредиент блюда	Вес, гр	Белки, гр	Жиры, гр	Углево- ды, гр	Калорий- ность, ккал
Масло подсолнечное	68 гр	0,0	67,9	0,0	611,3
Лук репчатый	75 гр	1,1	0,0	7,8	30,8
Морковь	75 гр	1,0	0,1	5,2	24,0
Петрушка (корень)	50 гр	0,8	0,3	5,1	24,5
Сельдерей (корень)	60 гр	0,8	0,2	3,9	19,2
Томат	190 гр	1,1	0,4	8,0	38,0
Фасоль белая	100 гр	7,0	0,5	16,9	102,0
Лавровый лист	0 гр	0,0	0,0	0,0	0,0
Перец молотый чёрный	2 гр	0,2	0,1	0,8	5,0
Соль поваренная	5 гр	0,0	0,0	0,0	0,0
Пищевая ценность блюда	625 гр	11,9	69,4	47,6	854,8
На одну порцию (из 6)	104 гр	2,0	11,6	7,9	142,5
На 100 гр блюда	100 гр	1,9	11,1	7,6	136,8