Рецепты блюд кремлёвской диеты

Суп-харчо из баранины

4 порции по 348 г

4.22 у.е. на 100 г

14,69 у.е. на порцию

Категория: Первые блюда для кремлевской диеты

Состав блюда

600 гр бараньей грудинки, 2 луковицы, 1 морковь, 1 корень петрушки, 4 помидоров, 2 стручка сладкого перца, 10 горошин черного перца, 4—5 зубчиков чеснока, 1 ст.л. риса, лавровый лист, соль по вкусу.

Способ приготовления

1. Баранью грудинку порубить поперек и порезать вдоль ребер.

2. Обжарить с луком и кореньями в глубокой сковороде, сложить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить и поставить вариться, добавить пропущенные через мясорубку помидоры, сладкий перец и рис.

3. Варить до полной готовности риса. В готовый суп положить лавровый лист, раздавленный перец и растолченный чеснок. Можно добавить горький перец.

Пока нет комментариев

Суп-харчо из баранины: пищевая ценность по ингредиентам

Ингредиент блюда	Вес, гр	Белки, гр	Жиры, гр	Углево- ды, гр	Калорий- ность, ккал
Рис рассыпчатый	20 гр	0,5	0,0	5,0	22,6
Баранина вареная	600 гр	147,6	128,4	0,0	1746,0
Лук репчатый	150 гр	2,1	0,0	15,6	61,5
Морковь	75 гр	1,0	0,1	5,2	24,0
Перец красный сладкий	90 гр	1,2	0,0	5,1	24,3
Петрушка (корень)	50 гр	0,8	0,3	5,1	24,5
Томат	380 гр	2,3	0,8	16,0	76,0
Чеснок	18 гр	1,2	0,1	5,4	25,7
Перец молотый чёрный	4 гр	0,4	0,1	1,5	10,0
Соль поваренная	5 гр	0,0	0,0	0,0	0,0
Пищевая ценность блюда	1392 гр	156,9	129,8	58,8	2014,7
На одну порцию (из 4)	348 гр	39,2	32,4	14,7	503,7
На 100 гр блюда	100 гр	11,3	9,3	4,2	144,7