Рецепты блюд кремлёвской диеты

Борщ вегетарианский

6 порций по 316 г

2.31 у.е. на 100 г

7,30 у.е. на порцию

Категория: Первые блюда для кремлевской диеты

Состав блюда

Вода - 1.5 л, лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., свекла - 1 шт., картофель - 2 шт., томатная паста - 1 ст.л., соль - 1 гр, сахар - 0,5 гр, сметана - 10 гр, зелень - 5 гр

Способ приготовления

1. В кипящую воду положить очищенную целую свеклу, варить почти до готовности.

2. Мелко нарезанные репчатый лук и морковь протушить в сливочном масле. Свеклу вынуть, а в свекольный отвар положить нарезанный кубиками картофель.

3. Через 10 минут добавить капусту, когда капуста сварится до готовности, положить лук и морковь. Отваренную свеклу натереть на крупной терке и положить в кастрюлю. Как только все закипит, добавить томатную пасту, соль, сахар по вкусу.

4. При подаче к столу заправить борщ сметаной и зеленью.

Пока нет комментариев

Борщ вегетарианский: пищевая ценность по ингредиентам

Ингредиент блюда	Вес, гр	Белки, гр	Жиры, гр	Углево- ды, гр	Калорий- ность, ккал
Сметана 20% жирности	10 гр	0,3	2,0	0,3	20,6
Картофель	80 гр	1,6	0,3	14,5	64,0
Лук репчатый	75 гр	1,1	0,0	7,8	30,8
Морковь	75 гр	1,0	0,1	5,2	24,0
Свекла	125 гр	1,9	0,1	11,0	50,0
Соль поваренная	2 гр	0,0	0,0	0,0	0,0
Томатная паста	30 гр	1,7	0,5	5,0	27,6
Вода	1500 гр	0,0	0,0	0,0	0,0
Пищевая ценность блюда	1897 гр	7,5	3,0	43,8	217,0
На одну порцию (из 6)	316 гр	1,2	0,5	7,3	36,2
На 100 гр блюда	100 гр	0,4	0,2	2,3	11,4