На раскаленную сковородку выложить две куриные грудки, порезанные брусочками 5-7 см. Жарить до появления корочки на большом огне. Затем добавить лук, специи и сливки. Тушить на медленном огне 15-20 мин. Посолить.
Свинину отделить от жира и жил и порезать на брусочки по 5-7 см. Обжарить на большом огне на раскаленной сковороде со всех сторон до появления легкой корочки. Без масла. После появления корочки добавить мелко нарезанный лук и помидор. Убавить огонь на минимум ,добавить сливки и специи. Тушить 30 мин. Солить готовое. Иначе мясо будет жестким. Приятного аппетита!!!