Рецепты блюд кремлёвской диеты

Соус "Цезарь"

1 порция по 201 г

3.53 у.е. на 100 г

7,10 у.е. на порцию

Категория: Соусы для кремлевской диеты

Состав блюда

Сыр Пармезан – 50 г.
Сок лимонный – 0.5 шт.
Майонез – 100 г.
Масло оливковое – 0,5 ст.
Чеснок – 2 зубчика
Соль, перец черный молотый – по вкусу.

Способ приготовления

Пармезан натирают на мелкой терке.
Зубчики чеснока очищают от шелухи, а затем измельчают с помощью чесночны.
В небольшой емкости смешивают майонез, лимонный сок, натертый сыр, черный молотый перец, взбивают все ингредиенты блендером до однородности.
Не выключая блендер, постепенно вливают оливковое масло. Массу присаливают и еще раз взбивают до однородности.

1 комментарий

Соус "Цезарь": пищевая ценность по ингредиентам

Ингредиент блюда	Вес, гр	Белки, гр	Жиры, гр	Углево- ды, гр	Калорий- ность, ккал
Масло оливковое	9 гр	0,0	9,0	0,0	80,8
Чеснок	12 гр	0,8	0,1	3,6	17,2
Сыр Пармезан	50 гр	16,5	14,0	0,0	196,0
Майонез Провансаль	100 гр	3,1	67,0	2,6	624,0
Лимон	30 гр	0,3	0,0	0,9	4,8
Пищевая ценность блюда	201 гр	20,7	90,1	7,1	922,8
На одну порцию (из 1)	201 гр	20,7	90,1	7,1	922,8
На 100 гр блюда	100 гр	10,3	44,8	3,5	459,1