Рецепты блюд кремлёвской диеты

Минтай на пару стручковой фасоли

1 порция по 315 г

1.33 у.е. на 100 г

4,19 у.е. на порцию

Категория: Вторые блюда для кремлевской диеты

Состав блюда

Минтай 200 г(или любая нежирная белая рыба) готовится на пару, проходящем через стручки фасоли (можно использовать замороженную). Фасоль 100 г выполняет роль "решётки", поэтому рыба получается не варёная, пропитанная запахом фасоли и зелени 5г. Майонез 10г создаёт красивый салатовый оттенок бульончика. Вкус и аромат получаются необычные, непохожие на таковые у минтая и фасоли отдельно. Лёгкое быстрое блюдо, удобное для ужина.

Способ приготовления

Стручковую фасоль поместить в кастрюльку. Сверху крупными кусками разложить минтай. Плеснуть водички 1/4 стакана. Накрыть крышкой. Быстро довести до кипения и на минимальном огне томить 5-7 минут в зависимости от размеров стручков фасоли. Снять с огня, выложить в миску вместе с бульончиком, посолить и добавить майонез. Если зелень свежая, она кладётся в готовое блюдо, если сухая - после подливания воды.

Пока нет комментариев

Минтай на пару стручковой фасоли: пищевая ценность по ингредиентам

Ингредиент блюда	Вес, гр	Белки, гр	Жиры, гр	Углево- ды, гр	Калорий- ность, ккал
Укроп	5 гр	0,1	0,0	0,3	1,9
Фасоль стручковая	100 гр	2,0	0,2	3,6	24,0
Минтай свежий	200 гр	31,8	1,8	0,0	144,0
Майонез Провансаль	10 гр	0,3	6,7	0,3	62,4
Пищевая ценность блюда	315 гр	34,2	8,7	4,2	232,3
На одну порцию (из 1)	315 гр	34,2	8,7	4,2	232,3
На 100 гр блюда	100 гр	10,9	2,8	1,3	73,7