Рецепты блюд кремлёвской диеты

Куриные ножки в маринаде

4 порции по 464 г

2.86 у.е. на 100 г

13,28 у.е. на порцию

Категория: Вторые блюда для кремлевской диеты

Состав блюда

8 куриных ножек, по 1 стручку красного и зеленого сладкого перца, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 50 г маслин, 1 банка помидоров в собственном соку, 4 ст. ложки оливкового
масла,0,5 ч. ложки молотого черного перца, 2 ч. ложки сушеного базилика, сок лимона, по 1 ч. ложке порошка паприки и карри, 125 г красного вина, соль.

Способ приготовления

1. Нагреть духовку до 200°. Приготовить маринад, приправив масло черным перцем, 1 ч. ложкой базилика, лимонным соком, паприкой и карри. Куриные ножки положить в глубокий противень, залить маринадом и запекать 15 мин в духовке.

2. Стручки сладкого перца разрезать пополам и нарезать кубиками. Лук и чеснок нарезать кубиками.

3. Маслины откинуть на дуршлаг. Вместе с чесноком, сладким перцем и луком разложить на противне. Помидоры мелко нарезать и вместе с соком добавить на противень. Влить красное вино. Посолить, поперчить, посыпать оставшимся базиликом. Запекать мясо
еще 30 мин. Подать на стол, украсив рубленой петрушкой и листиками базилика.

Пока нет комментариев

Куриные ножки в маринаде: пищевая ценность по ингредиентам

Ингредиент блюда	Вес, гр	Белки, гр	Жиры, гр	Углево- ды, гр	Калорий- ность, ккал
Масло оливковое	72 гр	0,0	71,9	0,0	646,6
Курица (окорочка)	1200 гр	201,6	122,4	0,0	1896,0
Лук репчатый	75 гр	1,1	0,0	7,8	30,8
Маслины	50 гр	1,1	5,3	2,6	83,0
Перец зелёный сладкий	100 гр	1,3	0,0	7,2	26,0
Перец красный сладкий	100 гр	1,3	0,0	5,7	27,0
Томат	200 гр	1,2	0,4	8,4	40,0
Чеснок	45 гр	2,9	0,2	13,5	64,4
Базилик сушеный	10 гр	1,4	0,4	6,1	25,1
Перец молотый чёрный	5 гр	0,5	0,2	1,9	12,6
Пищевая ценность блюда	1857 гр	212,4	200,7	53,1	2851,3
На одну порцию (из 4)	464 гр	53,1	50,2	13,3	712,8
На 100 гр блюда	100 гр	11,4	10,8	2,9	153,5