Рецепты блюд кремлёвской диеты

Рыба, тушеная с хреном

4 порции по 224 г

1.29 у.е. на 100 г

2,89 у.е. на порцию

Категория: Вторые блюда для кремлевской диеты

Состав блюда

600 гр рыбы (трески, окуня, хека), 50 гр хрена, 2 ст.л. растительного масла, 200 гр сметаны, столовый уксус, соль, перец, зелень по вкусу.

Способ приготовления

1. В смазанную маслом глубокую посуду положить тонким слоем тертый хрен, на него — нарезанную кусочками посоленную, поперченную рыбу, пересыпая ее хреном.

2. Залить водой, смешанной с уксусом, закрыть крышкой и тушить в духовом шкафу 1 час.

3. Затем осторожно слить бульон, добавить сметану и довести до кипения.

Пока нет комментариев

Рыба, тушеная с хреном: пищевая ценность по ингредиентам

Ингредиент блюда	Вес, гр	Белки, гр	Жиры, гр	Углево- ды, гр	Калорий- ность, ккал
Масло подсолнечное	34 гр	0,0	34,0	0,0	305,7
Сметана 25% жирности	200 гр	5,2	50,0	5,0	496,0
Хрен	50 гр	1,6	0,2	5,3	28,0
Треска свежая	600 гр	106,2	4,2	0,0	468,0
Перец молотый чёрный	3 гр	0,3	0,1	1,2	7,5
Соль поваренная	5 гр	0,0	0,0	0,0	0,0
Уксус 3%-ный	5 гр	0,0	0,0	0,2	0,6
Пищевая ценность блюда	897 гр	113,3	88,5	11,6	1305,7
На одну порцию (из 4)	224 гр	28,3	22,1	2,9	326,4
На 100 гр блюда	100 гр	12,6	9,9	1,3	145,6