Рецепты блюд кремлёвской диеты

Свинина в винно-сливочном соусе

1 порция по 254 г

0.79 у.е. на 100 г

2,01 у.е. на порцию

Категория: Вторые блюда для кремлевской диеты

Состав блюда

1 свиная отбивная, 1 зубчик рубленого чеснока, 1 столовая ложка сметаны, 1/2 стакана белого сухого вина, 1 столовая ложка тертого сыра, соль, перец.

Способ приготовления

Свинину отбить, посолить, слегка обжарить с двух сторон на растительном масле. Добавить вино, тушить под крышкой до готовности. Затем на мясо высыпать чеснок, сыр, полить сметаной. Накрыть крышкой минут на пять, до расплавки сыра. Остатки вина перемешиваются со сметанно-сырным соусом.

Пока нет комментариев

Свинина в винно-сливочном соусе: пищевая ценность по ингредиентам

Ингредиент блюда	Вес, гр	Белки, гр	Жиры, гр	Углево- ды, гр	Калорий- ность, ккал
Сметана 25% жирности	25 гр	0,7	6,3	0,6	62,0
Свинина (окорок)	100 гр	18,0	21,3	0,0	261,0
Чеснок	4 гр	0,3	0,0	1,2	5,7
Сыр Голландский	20 гр	5,2	5,4	0,0	70,4
Соль поваренная	5 гр	0,0	0,0	0,0	0,0
Вино столовое белое 11%	100 гр	0,2	0,0	0,2	65,0
Пищевая ценность блюда	254 гр	24,3	32,9	2,0	464,1
На одну порцию (из 1)	254 гр	24,3	32,9	2,0	464,1
На 100 гр блюда	100 гр	9,6	13,0	0,8	182,7