Рецепты блюд кремлёвской диеты

Овощной коктейль

4 порции по 262 г

5.2 у.е. на 100 г

13,64 у.е. на порцию

Категория: Вторые блюда для кремлевской диеты

Состав блюда

Йогурт натуральный - 300 мл, кабачки - 200 г, баклажаны - 200 г, тыква - 150 г, перец сладкий оранжевый - 1 шт., клубника - 100 г, сливочный сыр - 150 г, базилик сушеный 0,25 ч.л., кориандр сушеный (кинза) - 0,25 ч.л., заменитель сахара - 2 табл.

Способ приготовления

Просто овощи и просто запеченные. Овощи прекрасно сочетаются с мясом и рыбой, но их можно употреблять как отдельное самостоятельное блюдо.
Пикантность этим овощам добавляет клубничка, делая их сладко-кислыми. В рецепте все нарезается слоями, но если все порезать кубиками 1см
на 1 см и перемешать, так, наверное, еще интереснее получится...
1. Приготовить заправку, смешав йогурт с заменителем сахара, базиликом, кориандром, добавить по вкусу соль (но можно и не солить!!!).
2. Нарезать кабачок и баклажан кольцами по 5 мм. Выложить их в форму слоями и поливать каждый слой приготовленным соусом.
3. Порезать кубиками (или дольками, или кольцами - кому как нравится) тыкву, перец, клубнику, оставшийся баклажан. Все перемешать и так же добавить в форму, полить заправкой.
4. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут, накрыв фольгой и сделав в ней пару дырочек.

Пока нет комментариев

Овощной коктейль: пищевая ценность по ингредиентам

Ингредиент блюда	Вес, гр	Белки, гр	Жиры, гр	Углево- ды, гр	Калорий- ность, ккал
Йогурт натуральный 3,2%	200 гр	10,0	6,4	7,0	132,0
Баклажан	200 гр	2,4	0,2	14,2	48,0
Кабачок	200 гр	1,2	0,6	10,4	46,0
Перец красный сладкий	45 гр	0,6	0,0	2,6	12,2
Тыква	150 гр	2,0	0,5	11,6	42,0
Сыр Российский	150 гр	36,2	44,3	0,5	544,5
Базилик сушеный	2 гр	0,3	0,1	1,2	5,0
Кориандр	2 гр	0,0	0,0	0,1	0,5
Клубника	100 гр	0,6	0,4	7,0	30,0
Заменитель сахара Milford Suss	0 гр	0,0	0,0	0,0	0,0
Пищевая ценность блюда	1049 гр	53,2	52,4	54,5	860,2
На одну порцию (из 4)	262 гр	13,3	13,1	13,6	215,0
На 100 гр блюда	100 гр	5,1	5,0	5,2	82,0