Рецепты блюд кремлёвской диеты

Холодный суп из петрушки

4 порции по 314 г

9.08 у.е. на 100 г

28,51 у.е. на порцию

Категория: Первые блюда для кремлевской диеты

Состав блюда

250 г корня петрушки, 1 луковица, чеснок, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки пшеничной муки. 4 стакана молока, 1 ст. ложка тертой лимонной цедры, соль

Способ приготовления

Петрушку, лук и чеснок потушить на масле в течение 10 мин. Помешивая, добавить муку, затем постепенно влить молоко, посолить и проварить до загустения.

Полученную массу взбить миксером и протереть через сито, затем поместить в холодильн ик. Перед подачей посыпать цедрой.

Пока нет комментариев

Холодный суп из петрушки: пищевая ценность по ингредиентам

Ингредиент блюда	Вес, гр	Белки, гр	Жиры, гр	Углево- ды, гр	Калорий- ность, ккал
Масло подсолнечное	36 гр	0,0	36,0	0,0	323,6
Молоко коровье сырое	800 гр	25,6	28,8	38,4	512,0
Мука пшеничная	50 гр	4,6	0,6	37,5	171,0
Лук репчатый	75 гр	1,1	0,0	7,8	30,8
Петрушка (корень)	250 гр	3,8	1,5	25,3	122,5
Чеснок	15 гр	1,0	0,1	4,5	21,5
Соль поваренная	10 гр	0,0	0,0	0,0	0,0
Цедра лимона	20 гр	0,2	0,0	0,6	3,2
Пищевая ценность блюда	1256 гр	36,2	67,0	114,0	1184,5
На одну порцию (из 4)	314 гр	9,0	16,7	28,5	296,1
На 100 гр блюда	100 гр	2,9	5,3	9,1	94,3