Рецепты блюд кремлёвской диеты

Салат с овощами и мясом

5 порций по 337 г

2.29 у.е. на 100 г

7,71 у.е. на порцию

Категория: Закуски для кремлевской диеты

Состав блюда

300 грамм свиных отбивных, 3 столовые ложки оливкового масла, 3 столовые ложки уксуса бальзамико, 2 чайные ложки горчицы, молотый черный перец, 150 грамм кресс-салата, 75 мл бульона, кочан салата, 4 помидора, цукини, соль

Способ приготовления

1. Мясо вымываешь, обсушиваешь, нарезаешь полосками и обжариваешь со всех сторон в масле до хрустящей корочки.
2. Овощи вымываешь, очищаешь. Цукини нарезаешь сначала кусочками, а затем — полосками. Помидоры разрезаешь на восемь частей. Салат очищаешь, вымываешь и нарезаешь. Кресс-салат вымываешь, обсушиваешь. Все ингредиенты смешиваешь.
3.Мясо вынимаешь из сковороды, солишь, перчишь и добавляешь в салат. В оставшийся после жаренья сок вливаешь бульон, уксус, доводишь до кипения. Приправляешь горчицей, специями и заливаешь салат. По желанию украшаешь зеленью.

Пока нет комментариев

Салат с овощами и мясом: пищевая ценность по ингредиентам

Ингредиент блюда	Вес, гр	Белки, гр	Жиры, гр	Углево- ды, гр	Калорий- ность, ккал
Масло оливковое	54 гр	0,0	53,9	0,0	484,9
Свинина (отбивные на гриле)	300 гр	84,0	72,0	0,0	1020,0
Кресс-салат	150 гр	3,5	0,2	2,0	16,5
Салат	400 гр	4,8	1,2	5,2	48,0
Томат	300 гр	1,8	0,6	12,6	60,0
Цуккини	300 гр	4,5	0,6	9,0	48,0
Горчица	20 гр	1,1	1,3	4,4	32,4
Перец молотый чёрный	10 гр	1,0	0,3	3,9	25,1
Соль поваренная	20 гр	0,0	0,0	0,0	0,0
Уксус 3%-ный	54 гр	0,0	0,0	1,6	5,9
Бульон говяжий	75 гр	0,5	0,2	0,0	3,0
Пищевая ценность блюда	1683 гр	101,2	130,2	38,6	1743,9
На одну порцию (из 5)	337 гр	20,2	26,0	7,7	348,8
На 100 гр блюда	100 гр	6,0	7,7	2,3	103,6