Рецепты блюд кремлёвской диеты

Окрошка на кефире

12 порций по 288 г

5.04 у.е. на 100 г

14,54 у.е. на порцию

Категория: Первые блюда для кремлевской диеты

Состав блюда

Кефир – 2 л, вареная колбаса – 300 г, свежие огурцы – 2 шт., редис – 1 пучок, картофель – 3-4 шт., яйцо – 3 шт., хрен – 30 г, зелень укропа – 1 пучок, зеленый лук – 1 пучок.

Способ приготовления

Быстрая в приготовлении, богатая витаминами, освежающая – что еще нужно для прекрасного обеда.

1. Для ее приготовления нужно отварить яйца и картофель в «мундирах». Остудить. Нарезать кубиками уже отваренные картофель, яйца и колбасу. Колечками нарезать редис и огурцы, мелко порубить укроп и лук.

2. Все ингредиенты смешать в кастрюле, залить кефиром, добавить сметаны и посолить.

3. Хрен можно добавлять или нет, это уже дело вкуса.

4. Если Вам нравится более кислый вкус, тогда добавьте в окрошку лимонный сок или пару кристаллов лимонной кислоты.

5. Отставьте блюдо в холодильник на пару часов.

1 комментарий

Окрошка на кефире: пищевая ценность по ингредиентам

Ингредиент блюда	Вес, гр	Белки, гр	Жиры, гр	Углево- ды, гр	Калорий- ность, ккал
Колбаса вареная любительская	300 гр	36,6	84,0	0,0	903,0
Кефир 3,2%	2000 гр	56,0	64,0	82,0	1120,0
Картофель	350 гр	7,0	1,4	63,4	280,0
Лук зелёный	200 гр	2,6	0,0	9,2	38,0
Огурец	200 гр	1,6	0,2	6,0	30,0
Редис	180 гр	2,2	0,2	6,1	34,2
Укроп	60 гр	1,5	0,3	3,8	22,8
Хрен	30 гр	1,0	0,1	3,2	16,8
Яйцо куриное	141 гр	17,9	15,4	1,0	221,4
Пищевая ценность блюда	3461 гр	126,3	165,6	174,6	2666,2
На одну порцию (из 12)	288 гр	10,5	13,8	14,5	222,2
На 100 гр блюда	100 гр	3,7	4,8	5,0	77,0