Все рецепты блюд (256 шт.)
Состав блюда
Средние помидоры - 500 г, яйцо - 3 шт., колбаса варенная - 100 г, тертый сыр - 80 г, лук зеленый - 80 г, майонез - 60 г, соль, перец молотый
1. Сварить яйца, очистить от скорлупы и мелко рубить. Лук мелко нашинковать, мелко нарубить колбасу. Заправить майонезом (не всем, около 45 грамм), посолить, поперчить и хорошо перемешать.
4 порции по 244 г
2.97 у.е. на 100 г
7,23 у.е. на порцию
Состав блюда
Минтай 200 г(или любая нежирная белая рыба) готовится на пару, проходящем через стручки фасоли (можно использовать замороженную). Фасоль 100 г выполняет роль "решётки", поэтому рыба получается не варёная, пропитанная запахом фасоли и зелени 5г. Майонез 10г создаёт красивый салатовый оттенок бульончика. Вкус и аромат получаются необычные, непохожие на таковые у минтая и фасоли отдельно. Лёгкое быстрое блюдо, удобное для ужина.
Стручковую фасоль поместить в кастрюльку. Сверху крупными кусками разложить минтай. Плеснуть водички 1/4 стакана. Накрыть крышкой. Быстро довести до кипения и на минимальном огне томить 5-7 минут в зависимости от размеров стручков фасоли. Снять с огня, выложить в миску вместе с бульончиком, посолить и добавить майонез. Если зелень свежая, она кладётся в готовое блюдо, если сухая - после подливания воды.
1 порция по 315 г
1.33 у.е. на 100 г
4,19 у.е. на порцию
Состав блюда
Перец сладкий - 300 грамм, сыр твердый - 120 г, сыр плавленый - 210 гр, майонез - 3 ст. ложки, зелень укропа - 30 гр, перец красный молотый
1. Перец промыть, срезать плодоножки с прилежащей мякотью, вынуть перегородки с семенами.
3 порции по 246 г
3.9 у.е. на 100 г
9,59 у.е. на порцию
Состав блюда
750 г шампиньонов, 200 г свежих огурца, 3 крутых яйца, 30 грамм укропа, 3/4 стакана сметаны, 1-2 столовые ложки майонеза, соль, перец по вкусу
Отварить шампиньоны, очищестить от кожуры огурцы. Шампиньоны, огурцы и яйца нарезать кубиками. К сметане добавить майонез, соль, перец и укроп. Смешать с порезанными грибами, яйцами и огурцами.
5 порций по 264 г
1.68 у.е. на 100 г
4,43 у.е. на порцию
Состав блюда
Мясо свинины 1,5 кг, 2 крупные луковицы, сыр - 300г, шампиньоны резаные - 200 грамм, майонез - 400 грамм, соль, перец
1. На смазанный растительным маслом противень положить куски отбитой свинины (предварительно: посолить и поперчить). Сверху на мясо положить слой шампиньонов. Затем слой лука, порезанного полукольцами. Сверху посыпать тертым сыром и обильно полить майонезом.
8 порций по 317 г
0.92 у.е. на 100 г
2,91 у.е. на порцию
Состав блюда
300 гр рыбы, 300 гр помидоров, 150 гр яблок, 150 гр майонеза,
1. Рыбу отварить, очистить от костей, нарезать кусочками. Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать небольшими кубиками. Помидоры нарезать кусочками.
4 порции по 231 г
4.84 у.е. на 100 г
11,17 у.е. на порцию
Состав блюда
Тунец в собственном соку - 1 банка, 2 помидора, 2 вареных яйца
1. Тщательно размять филе тунца. Помидоры очистить от кожицы и порезать на небольшие кубики, добавить кукурузу, порезать яйца, добавить майонез.
2 порции по 302 г
3.96 у.е. на 100 г
11,96 у.е. на порцию
Состав блюда
Лосось консервированный - 1 банка, яйцо - 4 шт., яблоки - 100 г, картофель - 200 г, лук репчатый - 100 г, майонез - 100 г, зелень
1. Яйца отваривают и натирают на крупной терке, рыбу разминают вилкой. Картофель отваривают и нарезают мелкими кубиками. Яблоко без кожицы и сердцевины натирают на терке, лук нарезают кольцами.
3 порции по 296 г
7.02 у.е. на 100 г
20,78 у.е. на порцию
Состав блюда
Консервированная рыба - 1 банка, яйцо - 4 шт., морковь - 300 г
1. Морковь и картофель очищают и варят до готовности и натирают на крупной терке.
6 порций по 290 г
6.42 у.е. на 100 г
18,60 у.е. на порцию
Состав блюда
160 г филе сельди, 200 г зеленого лука, 160 г сметаны, 1 яйцо
Сельдь слегка отбить, свернуть рулетиком и проткнуть длинной декоративной шпажкой. Зеленый лук мелко нашинковать и заправить сметаной. Готовый салат положить в стеклянный фужер и насыпать сверху горкой мелко тертого вареного яйца.
2 порции по 285 г
2.37 у.е. на 100 г
6,75 у.е. на порцию
Состав блюда
Рыба отварное филе - 300 г, картофель отварной - 200 г, огурцы соленые - 100 г, яблоки - 100 г, майонез - 200 г, оливки без косточек - 20 г, салат листья, соль, сахар
Рыбу нарезают ломтиками, картофель, огурец, яблоко — кубиками, листья салата — крупными кусочками. Продукты соединяют, заправляют майонезом, солью и сахаром по вкусу. Готовый салат оформляют рыбой, огурцом и оливками.
4 порции по 254 г
6.44 у.е. на 100 г
16,34 у.е. на порцию
Состав блюда
150 грамм сливочного масла, две чайные ложки тертой апельсиновой цедры, 100 грамм цукатов из кожуры цитрусовых, 200 грамм молотого миндаля, две столовые ложки сахара, 100 грамм сахарной пудры, 200 грамм муки, сок 1/2 лимона, желток, яйцо.
1. Взбить сливочное масло с сахарной пудрой и яйцом. Добавить
50 порций по 19 г
42.05 у.е. на 100 г
8,03 у.е. на порцию
Состав блюда
4 свиных шницеля, 1 ст. ложка растительного масла, соль, молотый черный перец,4 помидора, 125 г плавленого сыра, 2 ст. ложки зеленых оливок без косточек, 2 ч. ложки майонеза или другого соуса.
1. Нагреть духовку до 200°. Мясо вымыть и обсушить. В оливковом масле обжаривать шницели по 2 мин с обеих сторон. Затем выложить, посолить и поперчить.
4 порции по 329 г
1.7 у.е. на 100 г
5,59 у.е. на порцию
Состав блюда
200 г сморчков (свежих или консервированных), 200 г веше нок, 400 г зеленой спаржи,соль, 4 ломтика филе говядины (по 200 г), 4 ломтика копченого шпика, 2 ст. ложки сливочного масла, молотый черный перец, 4 ст. ложки коньяка, 250 мл говяжьего бульона, 100 г сливок
1. Сморчки и вешенки нарезать. Спаржу очистить в нижней трети и разрезать на кусочки, около 12 мин отваривать в подсоленной воде.
6 порций по 360 г
1.84 у.е. на 100 г
6,63 у.е. на порцию
Состав блюда
300 грамм свиных отбивных, 3 столовые ложки оливкового масла, 3 столовые ложки уксуса бальзамико, 2 чайные ложки горчицы, молотый черный перец, 150 грамм кресс-салата, 75 мл бульона, кочан салата, 4 помидора, цукини, соль
1. Мясо вымываешь, обсушиваешь, нарезаешь полосками и обжариваешь со всех сторон в масле до хрустящей корочки.
5 порций по 337 г
2.29 у.е. на 100 г
7,71 у.е. на порцию
Состав блюда
3 цукини, луковица, 100 мл молока, зубчик чеснока, 3 столовые ложки растительного масла, 200 гр плавленого сыра с пряными травами, по красному, желтому и зеленому сладкому перцу, 2 столовые ложки сухой смеси пряной зелени (базилика, розмарина, тмина, петрушки)
1. Цукини и болгарский перец вымыть. Два цукини разрезать вдоль пополам и, вынув сердцевину, бланшировать в соленой кипящей воде не более трех минут. Сладкий перец и оставшийся цукини нарезать кубиками. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками, чеснок пропустить через пресс.
4 порции по 449 г
5.82 у.е. на 100 г
26,10 у.е. на порцию
Состав блюда
1/2 кг филе свинины, 100 гр телячьего фарша, 10 гр сушеных белых грибов, 8 ст. ложек оливкового масла, 3 ст. ложки лимонного сока, черный молотый перец, 100 гр. лука-шалота, 2 зубчика чеснока, 250 мл бульона, 150 мл сливок, 2 желтка, соль
1. Грибы замочить; чеснок порубить, смешать с двумя столовыми ложками масла, натереть им мясо. Мясо завернуть в пленку, убрать на два часа в холодильник.
4 порции по 297 г
2.02 у.е. на 100 г
6,00 у.е. на порцию
Состав блюда
500 грамм брокколи, столовая ложка сливочного масла, 4 крупные сваренные и очищенные креветки, 1 литр овощного бульона, немного лимонного сока, тертый мускатный орех, молотый черный перец, 2 веточки петрушки, 200 грамм сливок, зубчик чеснока, луковица, соль
1. Брокколи очищаешь, вымываешь и делишь на небольшие соцветия. Стебли очищаешь и нарезаешь кубиками. Лук и чеснок очищаешь и нарезаешь мелкими кубиками.
4 порции по 666 г
1.85 у.е. на 100 г
12,31 у.е. на порцию
Состав блюда
2 зубчика чеснока, 2 веточки розмарина, 100 г оливкового масла, 500 г свиного филе,1 крупный кабачок (цукини), соль, крупномолотый разноцветный перец.
1. Чеснок очистить, измельчить в прессе, розмарин вымыть и оборвать иголочки. То и другое перемешать с растительным маслом. Мясо вымыть, нарезать кубиками, выложить в полученный маринад и выдержать около 2 ч, время от времени переворачивая.
5 порций по 291 г
2.56 у.е. на 100 г
7,44 у.е. на порцию
Состав блюда
800 г свиных шницелей, 2 лимона, 2 ст. ложки оливкового масла, соль, молотый черный перец, 2 веточки майорана.
1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Выжать сок из 1 лимона.
4 порции по 242 г
1.12 у.е. на 100 г
2,71 у.е. на порцию
,
